Kinshiseiten

Okada Honke, a última cervejaria de sake remanescente em Kakogawa City, Prefeitura de Hyogo, produz sake desde 1874 usando 100% de arroz cultivado em Hyogo, incluindo variedades que a própria cultivam. O rótulo Kinshiseiten reflete o compromisso da cervejaria com a produção artesanal de raízes locais, conduzida por apenas dois cervejeiros. Sua abordagem cuidadosa conquistou reconhecimento na Avaliação de Sake do Escritório Tributário Regional de Osaka e na Competição Nacional de Sake Novo.