Kimigahata

O Kimigahata é produzido pela Nagasawa Shuzo, fundada em 1844 em Hidaka City, na Prefeitura de Saitama, ao sopé das montanhas Oku-Musashi, às margens do Rio Komagawa. O nome da marca, que significa 'a bandeira do soberano', é descrito pela destilaria como o sake de Oku-Musashi, valorizando a água cristalina do rio e os invernos frios da região montanhosa do interior. Ao longo de mais de 180 anos, a destilaria manteve métodos tradicionais de produção junto a suas outras marcas, Komaoh e Kawasemi-no-sato.