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Description
Elaborado com arroz Aya no Kagayaki polido a 65%, este genshu de Saitama é engarrafado sem diluição, preservando o peso e a intensidade plenos do arroz base. O teor alcoólico mais elevado, típico do genshu, confere um caráter robusto e marcante, bem adaptado ao consumo ao longo das estações.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Nagasawa Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Ha mais de 170 anos, o sake local e produzido com verdor e aguas cristalinas as margens do Rio Koma, em Oku Musashi.
Est.1844
BrandKimigahata
Address335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine