Kamofuku

Kamofuku é produzido pela Kamofuku Shuzo, localizada na Prefeitura de Shimane, na ilha de Honshu. A cervejaria opera em uma região moldada pela cultura tradicional do sake, produzindo sake ligado ao caráter natural e agrícola da localidade. As informações sobre este pequeno produtor são limitadas em fontes em inglês, refletindo suas profundas raízes na tradição cervejeira local japonesa.