Isokichi

A Isonosawa (Isokichi) foi fundada em 1893 na cidade de Ukiha, na Prefeitura de Fukuoka, e recebe o nome da marca dos fundadores: o pai Isokichi e a mãe Sawa. A destilaria extrai água de seu próprio poço privado, reconhecido como uma das 100 melhores fontes de água do Japão, e produz sake centrado na filosofia do prazer refinado de apreciar sake. A Isonosawa também é reconhecida como a primeira hospedagem do mundo centrada em sake, com um edifício tradicional renovado que oferece estadias com degustação ilimitada de sake.