I MY ME

I MY ME, cujos três caracteres japoneses significam amor, arroz e fascinação, é elaborado pela Nishibori Shuzo, uma cervejaria da Prefeitura de Tochigi estabelecida em 1872. A expressão principal da marca é o primeiro junmai sake do Japão elaborado inteiramente com variedades antigas de arroz vermelho e verde cultivadas no país há mais de 1.000 anos, resultado de mais de uma década de tentativas para desenvolver um método de produção adequado. A marca conquistou reconhecimento internacional, incluindo o Ouro no CINVE 2021 na Espanha, e venceu o Tochigi Design Award 2017.