Huuetuseiran

O Huuetuseiran é elaborado pela Nakazen Shuzoten, uma pequena cervejaria fundada em 1865 em Kiso-Fukushima, uma histórica cidade de posta encravada no exuberante Vale de Kiso, na Prefeitura de Nagano. Com uma produção anual de cerca de 500 koku, a cervejaria opera em pequena escala artesanal, usando arroz de Nagano cuidadosamente selecionado e aproveitando a riqueza natural do ambiente montanhoso ao redor. A Nakazen Shuzoten permanece comprometida com a produção de sake que reflete o caráter local da região de Kiso.