Fukujukai

Nakagawa Shuzo produz Fukujukai na Prefeitura de Tottori, e o nome da marca deriva do canto noh Makura-jido, que fala de imortalidade através do sake fino, sendo Fukujukai traduzido como 'mar de boa fortuna e longa vida'. A cervejaria também desenvolveu um segundo rótulo, Inaba-Tsuru, desde 1989, como um retorno às raízes regionais do sake de Tottori, e ambas as marcas são valorizadas como acompanhamento para a culinária costeira da região de San-in, incluindo lula e ostra de pedra. Fukujukai abrange uma linha que vai do junmai ao daiginjo, com o daiginjo reconhecido por seu caráter leve e vibrante.