Fuji Taikan

Fuji Taikan é produzido pela Morishima Shuzo na cidade de Hitachi, na Prefeitura de Ibaraki, uma cervejaria fundada em 1869 que tomou seu nome do celebrado pintor japonês Yokoyama Taikan, que era um admirador devotado do sake. Os caracteres 大観 no rótulo são escritos pela própria mão de Taikan, e a marca foi relançada como Fuji Taikan no 150º aniversário da cervejaria, mantendo um estilo rico e encorpado que tem consistentemente conquistado reconhecimento em competições nacionais e internacionais.