Chitose

O Chitose é produzido pela Chitosenomatsu Shuzo, uma destilaria localizada na cidade de Kurume, na Prefeitura de Fukuoka, uma das três regiões produtoras de sake historicamente reconhecidas do Japão, ao lado de Nada e Fushimi. A tradição de sake de Kurume está enraizada nas férteis plantações de arroz e na água limpa da região, e a área sustentou dezenas de destilarias ao longo de séculos. A marca Chitose representa a contribuição da destilaria para esse patrimônio regional de sake.