Aizu Miyaizumi

Aizu Miyaizumi(會津宮泉) é uma marca de saquê de Miyaizumi Meijo (Fukushima, Japão). Explore seus 12 saquês no OneSip.

Miyaizumi Meijo, fundada em 1955 na bacia de Aizu, Prefeitura de Fukushima, ganhou atenção nacional quando sua marca Sharaku conquistou o primeiro lugar na categoria de medalha de ouro por prefeitura na Apreciação Nacional de Novos Sakes por três anos consecutivos a partir de 2013. O rótulo Aizu Miyaizumi funciona ao lado do Sharaku como a oferta mais tradicional e regionalmente enraizada da cervejaria, elaborada no clima ideal para sake da bacia de Aizu, onde as amplas variações de temperatura entre verão e inverno favorecem uma fermentação controlada e cuidadosa. A cervejaria monitora temperatura, umidade e aroma diariamente como parte de uma rigorosa abordagem de qualidade em primeiro lugar, compartilhada entre ambas as marcas.