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준마이 긴죠

즈이칸 준마이 긴죠 유메센본

by 야마오카 슈조 주식회사  ·  히로시마현
🍶
Description

즈이칸 라인업에서 선보이는 준마이 긴죠로, 유메센본 쌀을 사용하여 긴죠 특유의 화려한 향미를 살린 제품입니다. 청정한 물과 엄선된 쌀이 어우러져 깔끔하고 우아한 풍미를 자아냅니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region히로시마현
Brewery야마오카 슈조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

야마오카 주조 주식회사

히로시마현
후쿠야마시와 미요시시를 잇는 JR 후쿠엔선 중간, 주고쿠 산지에 가까운 곳에 위치해 있습니다. 사용하는 물은 현내 최고 수준의 양조 용수인 아리타 용천수(중연수)이며, 소량 최신 양조 관리와 전통적인 야구라(망루) 방식의 상층 탱크를 사용합니다. 1983년부터 청주용 쌀에 저농약·유기농법 계약 재배를 시작하여 자체 도정 시설도 갖추고 있습니다.
Est.1897
Brand즈이칸
Address489-1 Nishino Miyoshi Hiroshima
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보통주

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★☆
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