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준마이 긴죠

요코부에 준마이 긴죠 나마겐슈 시라카바니시키

by 이토 슈조 주식회사  ·  나가노현
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🍶
Description

스와 다섯 양조장 중 하나인 이토 슈조가 빚은 준마이 긴조 생원주입니다. 나가노현산 시라카바 니시키를 59%까지 갈아 기리가미네 복류수로 정성스럽게 빚었습니다. 현지의 쌀과 물이 어우러진 온화한 향기와 싱그러운 맛이 특징입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region나가노현
Brewery이토 슈조 주식회사
BrandYokobue
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이토 주조 주식회사

나가노현
신슈 스와의 지역 사케 '요코부에'입니다. 물, 쌀, 온천, 자연의 은혜를 사람의 손으로 전달하는 것이 사케와 마주하는 우리의 자세입니다.
Est.1955
Brand요코부에
Address2-3-6 Suwa Suwa Nagano
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine