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긴죠

요코부에 긴죠 나마겐슈 하츠즈쿠리 후나구치 무로카

by 이토 슈조 주식회사  ·  나가노현
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🍶
Description

나가노현 스와시의 이토 슈조가 양조하는 긴조 생원주입니다. 기리가미네의 복류수와 미야마 니시키를 55%까지 갈아 갓 짜낸 것을 후나구치에서 무여과 그대로 병입했습니다. 신주 특유의 신선한 향기와 힘찬 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region나가노현
Brewery이토 슈조 주식회사
BrandYokobue
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이토 주조 주식회사

나가노현
신슈 스와의 지역 사케 '요코부에'입니다. 물, 쌀, 온천, 자연의 은혜를 사람의 손으로 전달하는 것이 사케와 마주하는 우리의 자세입니다.
Est.1955
Brand요코부에
Address2-3-6 Suwa Suwa Nagano
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine