요코부에 빈발효 니고리자케

나가노현 이토 주조에서 요코부에 브랜드로 출시하는 빈발효 니고리자케로, 미야마니시키를 55%까지 정미하여 병 내 2차 발효를 통해 자연 탄산을 형성합니다. 키리가미네 지하수와 나가노산 쌀을 사용하여 신슈 사케의 지역적 개성을 표현하며, 샴페인 같은 탄산감과 사과 같은 밝은 풍미가 특징인 약발포성 탁주입니다.