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준마이

야마하이 담금 준마이슈 타비토

by 마이즈루 슈조 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

아키타현산 쌀 멘코이나를 사용하여, 손이 많이 가는 야마하이 담금으로 빚은 순미주입니다. 마이즈루 주조만의 장기숙성을 거침으로써, 강렬한 산미와 부드러운 코쿠가 하나가 된 맛으로 성장시켰습니다.

Specifications
Category준마이
Region아키타현
Brewery마이즈루 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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마이즈루 슈조 주식회사

아키타현
아키타현 요코테 분지 중심부에 위치하며, 풍부하고 양질의 용천수가 솟아나는 천혜의 땅에서 사케를 빚고 있습니다.
Est.1918
Brand아사노마이
Address184 Hira Yokote Akita
Web

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Pairings

Food type guide

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine