🍶
Description
하네다 슈조의 야마하이 준마이긴조는 야마다니시키를 60% 정미로 사용하였습니다. 야마하이 담금으로 발효시켜 숙성을 거침으로써 복잡하고 감칠맛 풍부한 주체와 자연스러운 산미, 흙의 따뜻함이 생겨납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
하네다 슈조 주식회사
야마가타현
명양조 마을로 유명한 오야마에 위치한 양조장으로, 1592년에 창업했습니다. 예나 지금이나 변하지 않는 사케 양조의 기본을 지키며 술을 빚고 있습니다.
Est.1592
Brand우젠시라우메
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine