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준마이

우젠 시라우메 오우라조 준마이

by 하네다슈조 주식회사  ·  야마가타현
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우젠 시라우메 오우라조 준마이 - 하네다슈조 주식회사, 야마가타현 의 준마이 사케
Description

오우라성에서 이름을 딴 하네다 슈조의 오우라조 준마이는 야마가타산 마나무스메 쌀을 사용하였습니다. 탄탄한 산미, 드라이하고 샤프하며 클린한 미네랄감이 식중주로 최적입니다.

Specifications
Category준마이
Region야마가타현
Brewery하네다슈조 주식회사
BrandUzen Shiraume
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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하네다 슈조 주식회사

야마가타현
명양조 마을로 유명한 오야마에 위치한 양조장으로, 1592년에 창업했습니다. 예나 지금이나 변하지 않는 사케 양조의 기본을 지키며 술을 빚고 있습니다.
Est.1592
Brand우젠시라우메
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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