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Description
타와라유키 아키아가리는 하네다 슈조의 50% 정미 가을 준마이긴조입니다. 여름을 넘기며 천천히 숙성되어 원숙한 감칠맛, 둥근 산미, 쌀쌀한 계절에 딱 어울리는 따뜻하고 부드러운 마무리를 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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하네다 슈조 주식회사
야마가타현
명양조 마을로 유명한 오야마에 위치한 양조장으로, 1592년에 창업했습니다. 예나 지금이나 변하지 않는 사케 양조의 기본을 지키며 술을 빚고 있습니다.
Est.1592
Brand우젠시라우메
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine