Pull to refresh
OneSip
기타

토카이자카리

by 코이즈미 슈조 고시가이샤  ·  치바현
이 사케 평가하기
🍶
Description

간세이 5년(1793년) 창업의 고이즈미 주조가 빚는 도카이자카리 브랜드의 일본주. 가노야마 산계의 맑은 물을 양조용 물로 사용하고, 양조장 주인이 직접 도지를 맡아 정성스럽게 양조합니다. 전국 신주 감평회에서 누계 21회 금상을 수상한 양조장의 기술이 이 한 병에도 담겨 있습니다.

Specifications
Category기타
Region치바현
Brewery코이즈미 슈조 고시가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

Loading prices...
📖 사케 가이드
사케 마시는 법입문자를 위한 사케 추천모든 가이드 보기 →

Reviews

체크인 및 리뷰 (0)

아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!

고이즈미 슈조 합자회사

지바현
'사케 양조는 쌀 만들기부터'라는 신념 아래 자체 논에서 쌀을 재배하여 일부 사케에 사용하고 있습니다.
Est.1793
Brand도카이자카리
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba
WebInstagram

More from this Brewery

요자부로
요자부로
혼죠조
야마하이 준마이 토카이자카리 80
야마하이 준마이 토카이자카리 80
준마이
야마하이 시코미 토카이
야마하이 시코미 토카이
준마이
토카이자카리 다이긴죠
토카이자카리 다이긴죠
다이긴죠
특별 준마이 토카이자카리
특별 준마이 토카이자카리
특별 준마이
토카이 원주 핫켄덴
토카이 원주 핫켄덴
혼죠조

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine