토미츠루 다이긴죠

이 사케 평가하기

🍶

Description

야마다니시키를 50%까지 정미한 도미츠루의 정석 다이긴조입니다. 스즈카 산계의 복류수를 활용하여 전국 신주 감평회에서 수상을 거듭한 주조장이 빚어내는 우아한 과실향과 부드러운 입맛이 특징입니다.

Specifications

ABV15.8%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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시가현

문득 마시고 싶을 때, 또 계속 마시고 싶어지는 사케 '도미쓰루'를 목표로 하고 있습니다. 학이 날개를 펼치는 모습처럼 바라볼 수 있는 그런 술이 되고자 합니다.

Est.1869

Brand도미쓰루

Address207 Nonome Aiso Aichi Shiga

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★