특별 준마이슈 카호노사케

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🍶

Description

카호노사케는 와타나베 주조의 와카미즈를 60% 정미로 빚은 특별 준마이. 곡물감 있는 주체에 겹겹이 쌓이는 쌀의 단맛과 둥근 여운을 즐길 수 있다.

Specifications

ABV15.8%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아이치현

가족과 함께 모든 공정에 정성을 다하며, 일본식 솥에 시루를 올려 쌀을 찌는 전통 방식으로 수작업 양조를 하고 있습니다. 고지 만들기와 모토 담기부터 모든 과정을 손으로 직접 작업합니다.

Est.1865

Brand히라이사미

Address83 Kusadaira Aisai Aichi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★