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특별 준마이슈 호쿠겐노아마

🍶
Description

기타산리쿠・구지 지역에 예로부터 전해 내려오는 해녀 문화를 브랜드에 담은 특별 준마이슈입니다. 이와테현산 쌀을 정미보합 60%로 사용하여, 약간 드라이한 맛 속에서 준마이 특유의 깊은 맛과 산미가 균형 있게 느껴지며, 지역의 해산물과도 잘 어울리는 한 병입니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠라이 주식회사

이와테현
이와테현 북쪽에 자리한 소규모 양조장입니다. 난부 두지의 전통 기술을 살려 모든 공정을 손으로 빚는 수제 방식으로 사케를 만들고 있습니다.
Est.1907
Brand후쿠라이
Address5-31 Ube Kuji Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine