드라이한 술이라 하면 담려(淡麗) 드라이가 대표격으로 여겨지기 쉽지만, 그것과는 일선을 긋는 술입니다. 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛—언뜻 상반되는 요소처럼 보이지만, 이 '혼류 카라구치'는 그 두 가지를 모두 겸비하고 있습니다. 타테노카와의 식사, 특히 회나 초밥에 가장 잘 어울립니다. 술만으로 마시는 것은 권장하지 않습니다.
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