Pull to refresh
OneSip
준마이 긴죠

타니자쿠라 준마이 긴죠 타니자쿠라

by 타니자쿠라 슈조 유겐가이샤  ·  야마나시현
🍶
Description

A junmai ginjo at 55% polish from the Tanizakura brewery, sourcing spring water from the Yatsugatake highland aquifer in Hokuto, Yamanashi. The brewery polishes its own rice and brews in the clean, cold highland environment, yielding a gentle, approachable ginjo with soft rice character.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region야마나시현
Brewery타니자쿠라 슈조 유겐가이샤
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다니자쿠라 슈조 주식회사

야마나시현
가에이 원년, 창고 부지에서 대량의 고전 화폐가 출토된 것을 계기로 '고센야(古銭屋)'라는 가게 이름이 붙었습니다. 그 이후 고가타케산의 웅장한 자연, 가이즈미의 맑은 샘물, 벚꽃의 정취를 담아 진정성 있는 맛을 추구하며 양조를 이어왔습니다. 사케는 식문화와 함께하며, 지역의 지리와 역사, 풍토에 뿌리내린 양조를 이어가는 것이 다니자쿠라의 철학입니다.
Est.1848
Brand다니자쿠라
Address2307 Yato Oizumi Hokuto Yamanashi
WebFacebook

More from this Brewery

타니자쿠라 나마모토즈쿠리 준마이슈 사쿠라마이
타니자쿠라 나마모토즈쿠리 준마이슈 사쿠라마이
준마이
타니자쿠라 나마모토즈쿠리 혼죠조 사쿠라모리
타니자쿠라 나마모토즈쿠리 혼죠조 사쿠라모리
혼죠조
타니자쿠라 준마이슈 킨파쿠 하나비라이리
타니자쿠라 준마이슈 킨파쿠 하나비라이리
준마이
타니자쿠라 준마이 긴죠 축 신원호 레이와 라벨
타니자쿠라 준마이 긴죠 축 신원호 레이와 라벨
준마이 긴죠
타니자쿠라 준마이 긴죠 나마자케
타니자쿠라 준마이 긴죠 나마자케
준마이 긴죠
타니자쿠라 준마이 긴죠 카이노토라 신겐
타니자쿠라 준마이 긴죠 카이노토라 신겐
준마이 긴죠

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine