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준마이 긴죠

타니자쿠라 준마이 긴죠 나마자케

by 타니자쿠라 슈조 유겐가이샤  ·  야마나시현
🍶
Description

A namazake (unpasteurized) junmai ginjo polished to 55% from this Yamanashi brewery founded in 1848 at the foot of the Yatsugatake mountains. The Yatsugatake spring water and in-house milling support a fresh, lively character typical of unpasteurized sake.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region야마나시현
Brewery타니자쿠라 슈조 유겐가이샤
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다니자쿠라 슈조 주식회사

야마나시현
가에이 원년, 창고 부지에서 대량의 고전 화폐가 출토된 것을 계기로 '고센야(古銭屋)'라는 가게 이름이 붙었습니다. 그 이후 고가타케산의 웅장한 자연, 가이즈미의 맑은 샘물, 벚꽃의 정취를 담아 진정성 있는 맛을 추구하며 양조를 이어왔습니다. 사케는 식문화와 함께하며, 지역의 지리와 역사, 풍토에 뿌리내린 양조를 이어가는 것이 다니자쿠라의 철학입니다.
Est.1848
Brand다니자쿠라
Address2307 Yato Oizumi Hokuto Yamanashi
WebFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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