자가 재배한 야마다니시키를 50%까지 도정하여 저온에서 천천히 발효시킨 긴죠슈입니다. 구마모토 효모를 사용하여 은은한 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 요리와 함께 즐겨주셨으면 하는 마음으로 알코올 도수를 15도로 조정했습니다. 식혀서 상온으로 마시는 것을 권장합니다.
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