🍶
Description
시코미 물로 '가가미의 명수'를 사용해 빚은 준마이슈입니다. 고치현산 긴노유메를 정미율 60%로 깎아, 니혼슈도 +6.5, 산도 1.1, 알코올 도수 15도로 완성했습니다. 향은 산뜻하고, 입에 머금으면 스이게이다운 온화한 산미와 감칠맛이 퍼지며, 깔끔한 산미와 쌀의 감칠맛이 균형 있게 어우러집니다. 냉이나 상온, 미지근한 데움 모두 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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수이게이 브루잉 주식회사
고치현
사케 문화를 계승하고 세계의 식탁에서 즐길 수 있는 최고의 건배를 목표로 하는 양조장입니다. 'ENJOY SAKE LIFE'를 테마로 전 세계 고객에게 술의 맛과 즐거움을 전달하고자 합니다. 태평양과 시코쿠 산맥으로 둘러싸인 고치현의 풍부한 식재료와 어우러지는 깔끔하고 드라이한 사케를 빚으며, 요리의 맛을 돋우는 '식중주'로서 세계 어느 식탁에서도 함께하는 한 병이 되기를 지향합니다.
Est.1872
Brand수이게이
Address566-1 Nagahama Kochi Kochi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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