야마다니시키를 40%까지 도정하고 가나자와 효모와 하쿠산 산계의 설수를 사용하여 이시카와현 고마쓰시의 양조장에서 빚은 다이긴죠입니다. 2024년 가나자와 국세청 사케 품평회에서 우등상을 수상했으며, 일본 최초의 정부 전용기에 탑재된 전통을 가지고 있습니다.
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