'카메노오'는 1893년(메이지 26년) 쇼나이초의 농부 아베 가메지에 의해 발견된 '환상의 술쌀'로 불리는 품종입니다. 'Shield 토터스'의 우아한 향은 식중주로 적합하며, 새콤달콤하고 중심감 있는 맛으로 완성되었습니다. 쇼나이 지방은 예로부터 민간 농가에 의한 쌀 품종 개량이 이루어져 온 곳으로, 저희는 그 역사와 품종을 술이라는 형태로 지켜나가고자 합니다. 양조장 문장인 '겐지구루마'와 '방패(楯)'를 조합한 로고는 이어받은 것을 계속 지켜나가겠다는 의지를 나타냅니다.
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