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준마이 긴죠

시다이즈미 준마이 긴죠 호마레후지

by 시다이즈미 브루어리  ·  시즈오카현
🍶
Description

Homare Fuji, the signature sake rice of Fujieda city, is milled to 55% and fermented with Shizuoka NEW-5 yeast. Citrus and floral ginjo aromas meet a vivid acidity and the ample umami character particular to Homare Fuji, with a sake meter value of +3 and acidity of 1.2.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region시즈오카현
Brewery시다이즈미 브루어리
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

시다이즈미 양조 주식회사

시즈오카현
남부 알프스에서 발원하는 부드러운 연수인 세토가와 지하수로 빚은 청주입니다. 모든 청주에 긴조 양조 방법을 적용하여 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1882
Brand시다이즈미
Address423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
Web

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