슌 긴죠슈

이 사케 평가하기

🍶

Description

야마다니시키를 정미 비율 35%까지 도정하고, 양조장 독자적인 'WS-1' 효모로 빚어낸 와시노오의 최정상 긴조슈입니다. 청사과를 연상시키는 화려한 향기, 물처럼 맑고 깔끔한 입 넘김, 그리고 저장 숙성에 의해 깊어지는 감칠맛이 아름답게 조화를 이루고 있습니다.

Specifications

Category긴죠

ABV16.6%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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이와테현

이와테산이 옛날에 '이와시야마'라 불렸기 때문에, 그 산기슭에 있는 양조장을 '독수리 꼬리'라는 뜻의 이름으로 부른 데서 유래했습니다.

Est.1829

Brand와시노오

Address22-158 Hachimantai Iwate

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★