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혼죠조

사야카 단레이 레이슈

by 유한회사 초로  ·  교토부
이 사케 평가하기
사야카 단레이 레이슈 - 유한회사 초로, 교토부 의 혼죠조 사케
Description

알코올 도수를 약간 낮게 설정하여 냉주로서의 마시기 편한 느낌을 중시한 냉주입니다. 일본 사케 특유의 향이 익숙하지 않은 분께도 추천합니다. 취향에 따라 라임즙을 살짝 짜 넣으면 또 다른 맛을 즐기실 수 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region교토부
Brewery유한회사 초로
ABV14%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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초로 주식회사

교토부
지하수가 풍부하고, 교토에서 오백만석과 이와이 등의 쌀을 사용하며, 엄격한 겨울 구조 방식을 고집하는 등 정통 지역 사케 제조에 힘쓰고 있습니다.
Est.1903
Brand초로
Address5 Honjo no Toe Kyotanba Funai Kyoto

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine