사와야마츠모토 슈하리 아이야마

Name: 사와야마츠모토 슈하리 아이야마
Brand: Sawaya Matsumoto
SKU: s12290
Price: 2750 JPY
Availability: InStock

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Description

수파리 시리즈 중에서도 희소한 아이야마를 사용한 준마이 다이긴조. '주조용 쌀의 다이아몬드'로 불리는 아이야마를 정미 보합 50%로 정성스럽게 빚어, 흡수성이 높은 특성을 살린 정밀한 원료 처리를 거쳤다. 우아한 단맛의 향과 생생한 탄산감, 볼륨감 있는 감칠맛이 특징.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region교토부

Brewery마츠모토 슈조 가부시키가이샤

BrandSawaya Matsumoto

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마쓰모토 슈조 주식회사

교토부

효고현 도조 지역에서 야마다 니시키를 재배하여 교토에서 사케를 만드는 양조장입니다.

Est.1791

Brand사와야마쓰모토

AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★