현 양조장 야마모토가 술 빚기를 시작한 2005년에 탄생한 세컨드 브랜드. 현재는 야마모토 슈조의 주력 브랜드로서 출점을 지탱하고 있습니다. 처음에는 야마모토가 정미부터 압착까지 일련의 과정을 담당한다는 콘셉트였으나, 해마다 생산량이 증가하여 최근에는 야마모토가 지휘관이 되어 스태프가 각 공정을 담당하게 되었습니다.
Aug 25, 2025, 10:40 PM
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