
Description
오가와 메이코 효모가 키운 상쾌한 긴죠 향과 저온 발효에서 비롯된 부드러운 입 감촉. 깔끔하고 날카로운 풍미가 인상적입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
야마나 양조장 주식회사
효고현
에도 시대 교호 원년(1716년)에 창업한 것으로 전해집니다. 현재 오너는 11대째입니다. 교토 북서부 오쿠탄바 땅에서 수제 순미주 양조를 이어가고 있습니다.
Est.1716
Brand오쿠탄바
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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