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준마이 긴죠

오쿠하리마 준마이 긴죠 효고니시키

by 주식회사 시모무라 슈조텐  ·  효고현
🍶
Description

Okuharima Junmai Ginjo Hyogo Nishiki uses Hyogo Nishiki polished to 55% from Shimomura Shuzoten in the forested mountains of Himeji, Hyogo. Founded in 1884 with a strict policy of 100% Hyogo Prefecture rice, this small-batch handcrafted brewery uses Hyogo Nishiki, a regional sake rice variety, to add another dimension to the Okuharima lineup's exploration of local terroir.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region효고현
Brewery주식회사 시모무라 슈조텐
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

주식회사 시모무라 슈조텐

효고현
'손으로 직접 만드는 기술'이라는 가훈을 지키는 전량 준마이 사케 양조장입니다. 오쿠하리마는 투명하기만 한 술이 아니라 존재감이 있으면서도 마시기 좋은 사케를 목표로 합니다. 또한 지역 산 사케 쌀을 활용한 사케 양조에 특히 공을 들이고 있습니다.
Est.1884
Brand오쿠하리마
Address957 Anshu Himeji -shi Hyogo
Web

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