니시보리 실버 준마이 후쿠로시즈쿠

🍶

Description

Uses Tochigi Prefecture Sake Brewery Good rice "Tochigi Sake No. 14". It is a pure rice unfiltered raw sake made by hanging a sake bag with a mash (moromi) in a bag and squeezing it without pressure. You can enjoy a beautiful and mellow taste that you do not think is pure rice sake.

Specifications

Category준마이

Region도치기현

Brewery니시보리 슈조

ABV17%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

니시보리 슈조 주식회사

도치기현

1872년(메이지 5년)에 창업한 도치기현 오야마시 소재의 등록 유형문화재 지정 양조장입니다. 닛코 산맥에서 솟아나는 물로 사케를 빚으며, 대표 브랜드 '몬가이후슈쓰'는 소량 생산된 고품질 술을 지역민에게 전하고자 하는 바람으로 탄생했습니다. 고대미 100% 사케 '아이마이 미미', 일본 최초의 투명 탱크 양조법 '클리어 브루'(특허 취득), LED 컬러광 발효 술 '일루미나' 등 고정관념에 얽매이지 않는 새로운 도전을 적극적으로 이어가고 있습니다.

Est.1872

Brand몬가이후슈쓰

Address1452 Awamiya Koyama Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★