니시호리 아오하쿠 아이야마 준마이 긴죠

Name: 니시호리 아오하쿠 아이야마 준마이 긴죠
Brand: 니시보리 슈조
SKU: s15356

Description

높은 과실감과 깊은 우마미가 공존하는 주조 적합미로 알려진 아이야마를 사용한 준마이 긴죠입니다. 고지米 비율을 업계 평균보다 높게 설정하여 아이야마의 개성과 쌀의 단맛을 충분히 끌어낸 니시보리 청박 시리즈의 한 병입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region도치기현

Brewery니시보리 슈조

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

니시보리 슈조 주식회사

도치기현

1872년(메이지 5년)에 창업한 도치기현 오야마시 소재의 등록 유형문화재 지정 양조장입니다. 닛코 산맥에서 솟아나는 물로 사케를 빚으며, 대표 브랜드 '몬가이후슈쓰'는 소량 생산된 고품질 술을 지역민에게 전하고자 하는 바람으로 탄생했습니다. 고대미 100% 사케 '아이마이 미미', 일본 최초의 투명 탱크 양조법 '클리어 브루'(특허 취득), LED 컬러광 발효 술 '일루미나' 등 고정관념에 얽매이지 않는 새로운 도전을 적극적으로 이어가고 있습니다.

Est.1872

Brand몬가이후슈쓰

Address1452 Awamiya Koyama Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★