와카자카리 긴죠 오쿠자시키

Name: 와카자카리 긴죠 오쿠자시키
Brand: 니시보리 슈조
SKU: s15358

Description

닛코 가도에 인접한 니시보리 슈조의 오쿠자시키에서 이름을 따온 긴죠슈입니다. 닛코 연산의 복류수와 지역산 주조 쌀을 사용하여 저온 발효로 정성껏 마무리한 깔끔한 목 넘김이 특징으로, 차갑게도 데워도 즐길 수 있는 식중주입니다.

Specifications

Category긴죠

Region도치기현

Brewery니시보리 슈조

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

니시보리 슈조 주식회사

도치기현

1872년(메이지 5년)에 창업한 도치기현 오야마시 소재의 등록 유형문화재 지정 양조장입니다. 닛코 산맥에서 솟아나는 물로 사케를 빚으며, 대표 브랜드 '몬가이후슈쓰'는 소량 생산된 고품질 술을 지역민에게 전하고자 하는 바람으로 탄생했습니다. 고대미 100% 사케 '아이마이 미미', 일본 최초의 투명 탱크 양조법 '클리어 브루'(특허 취득), LED 컬러광 발효 술 '일루미나' 등 고정관념에 얽매이지 않는 새로운 도전을 적극적으로 이어가고 있습니다.

Est.1872

Brand몬가이후슈쓰

Address1452 Awamiya Koyama Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★