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Description
쓰쿠바 산계의 화강암으로 여과된 복류수를 사용하여, 약 350년의 역사를 자랑하는 무라이 양조가 빚는 니고리주입니다. 술덧을 거칠게 거름으로써 감칠맛을 그대로 살려, 걸쭉한 목넘김과 부드러운 단맛이 특징인 한 병입니다.
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무라이 주조 주식회사
이바라키현
쌀과 물의 좋은 점을 최대한 살린 사케 본연의 맛을 추구하여 오늘날에는 약간 드라이한 사케에 이르렀습니다. 12대 당주 무라이 시게지의 강한 신념 아래, 입에 머금었을 때 은은하게 퍼지는 '구치카의 향(含み香)'을 소중히 여깁니다. 최근 들어 마개를 열자마자 강한 향이 나는 '다치카의 향(立ち香)'이 주류가 되는 추세 속에서도, 드라이한 맛과 은은한 구치카의 향에 집중하는 양조 철학을 고수하고 있습니다.
Est.1673
Brand고메이
Address72 Makabe Makabacho Sakuragawa Ibaraki
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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