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Description
쓰쿠바 산계의 복류수와 야마다니시키 등 양질의 술쌀을 사용하여, 엔포 연간에 창업한 무라이 양조가 담금하는 생 시보리타테입니다. 압착 후 가열 처리를 하지 않기 때문에, 싱싱하고 과일향 가득한 향기와 신주 특유의 생동감 넘치는 맛을 즐길 수 있습니다.
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무라이 주조 주식회사
이바라키현
쌀과 물의 좋은 점을 최대한 살린 사케 본연의 맛을 추구하여 오늘날에는 약간 드라이한 사케에 이르렀습니다. 12대 당주 무라이 시게지의 강한 신념 아래, 입에 머금었을 때 은은하게 퍼지는 '구치카의 향(含み香)'을 소중히 여깁니다. 최근 들어 마개를 열자마자 강한 향이 나는 '다치카의 향(立ち香)'이 주류가 되는 추세 속에서도, 드라이한 맛과 은은한 구치카의 향에 집중하는 양조 철학을 고수하고 있습니다.
Est.1673
Brand고메이
Address72 Makabe Makabacho Sakuragawa Ibaraki
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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