준마이 · Premium

모모토세 5년 장기숙성 준마이슈

Name: 모모토세 5년 장기숙성 준마이슈
Brand: 후쿠미츠야 주식회사
SKU: s03484
Rating: 4.8 (1 reviews)

by 후쿠미츠야 주식회사 · 이시카와현

4.8★★★★☆(1)

Description

야마다니시키를 65%까지 정미한 준마이슈를 5년 숙성시킨 모모토세의 입문판. 산뜻한 노란빛 속에 부드럽고 깊이 있는 방향이 풍요롭게 어우러진, 접근하기 좋은 장기 숙성 준마이다.

Specifications

Category준마이

Region이시카와현

Brewery후쿠미츠야 주식회사

ABV17%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠미쓰야 주조 주식회사

이시카와현

후쿠미쓰야는 1625년(간에이 2년)에 창업한 가나자와에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 양조장입니다. 영봉 하쿠산 기슭에서 100년 이상 이어온 전통 양조 기술과 1960년부터 계약 재배를 시작한 쌀, 그리고 진화를 거듭해온 명수를 바탕으로 술을 빚고 있습니다. 1959년부터 장기 숙성 사케 연구를 시작했으며, 현재는 오랜 세월 쌓아온 쌀 발효 기술을 활용해 화장품 및 식품 개발, 직영점 운영, 해외 수출 등을 통해 일본 문화로서의 일본주 보급에도 힘쓰고 있습니다.

Est.1625

Brand가가토비

AddressIshikari 2 me Kanazawa Ishikawa No. 3

Check-In & Reviews (1)

Silpy Das

Feb 14, 2025, 7:21 AM

Not Rated

Masahiro

Jan 01, 2024, 1:15 AM

4.75

It appears that due to its aging, this sake has developed a rich and sweet flavor profile, making it easy to drink with a lingering aftertaste. With a bottle size of 300ml, it's not particularly large, so it seems like it would be best enjoyed on special occasions or in unique settings.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★