🍶
Description
도치기현 시오야마치 양조장 뒤편에서 솟아나는 초연수 용수를 사용하여 빚은 긴조 생저장주로, 병입 시 한 번만 가열처리하여 저온 저장합니다. 1865년 창업으로 도치기현 내 유일한 자가 용수 사용 양조장인 마쓰이 주조점이 만드는 이 술은 맑은 향기와 부드럽고 세련된 입맛이 돋보입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
마쓰이 슈조텐 주식회사
도치기현
최근 들어 도지(杜氏)의 고령화와 인구 감소를 고려하여, 사장 마쓰이 노부아키가 직접 도지 겸 구라모토로서 사케를 담그고 있습니다. 도지 교체로 인한 맛의 변화 없이 자신만의 방향을 추구하여, 언젠가 구상하는 미지의 술을 만들어내고자 합니다. 제품 하나하나를 소중히 여기며 고객 모두에게 책임감 있는 양조장이 되겠습니다.
Est.1865
Brand마쓰노코토부키
Address3683 Shioya Shioya Tochigi
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