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준마이 긴죠  ·  Premium

MASUMI ARABASHIRI

by 미야사카 조조 주식회사  ·  나가노현
4.3★★★★☆(1)
MASUMI ARABASHIRI
Description

동절기 한정으로 출하되는 갓 짜낸 생주. 유통이 발달하지 않던 시절, 이 맛을 알고 있던 것은 양조장에서 일하는 장인들뿐이었습니다. 길고 혹독한 겨울이지만, 선명하고 역동적인 맛이 이 계절을 즐겁게 채워줍니다.

Specifications
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미야사카 조조

나가노현
이 양조장은 1662년 신슈 지방의 스와에서 설립되었습니다. 일본 전국 양조장에서 널리 사용되는 7호 협회 효모의 발상지로서, 최고급 사케 양조를 뒷받침하고 있습니다.
Est.1662
Brand마스미
AddressNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano

Check-In & Reviews (1)

Kevin 's avatar

Kevin

Jan 12, 2025, 8:18 AM

Rating stars
4.25
Aromatic
Fruity
Floral
Vibrant
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine