교호 시대(1716~1736년)에 창업해 하쿠산 산록의 역사적 양조 마을 쓰루기에 위치한 이시카와 양조장에서 고햐쿠만고쿠 쌀로 빚은 나마초조슈입니다. 병입 시 한 번만 가열 처리하고 그 전까지는 생 상태로 저장해, 완전히 가열한 사케보다 신선한 풍미를 유지합니다.
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