만자이라쿠 오카라쿠치 준마이

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🍶

Description

단순한 대신주가 아닙니다. 일반적인 '신주'의 일본주도는 +3.5~5.9. +6을 넘으면 '대신주' 반열에 오르지만, 이 '만자이라쿠 대신주 순미'는 +14~15! 그러나 단순히 쓴 것만이 아닙니다. 야간 양조로 응축된 '고햐쿠만고쿠'의 감칠맛이 깊이 스며듭니다. 드라이한 산뜻함. 이것이야말로 '세련됨과 깊이를 양립시킨 대신주'. 기름진 육요리에 '대신주 순미'를 맞추거나, 신선한 흰살 생선 회에 '대신주 순미'의 우아한 쌀 풍미를 더해 보세요. 좋아하는 요리가 어떤 모습을 보여줄지 꼭 시험해 보세요.

Specifications

Category준마이

Region이시카와현

Brewery주식회사 코보리 슈조텐

BrandManzairaku

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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고보리 슈조텐 주식회사

이시카와현

청정한 물과 산악 신앙으로 유명한 하쿠산 기슭에서 1716년에 탄생한 주조장입니다. 300년이 넘는 세월 동안 '신성한 산 하쿠산의 은혜로 모두가 행복해지길 바란다'는 마음으로, 신산 하쿠산 기슭에서 만자이(=행복)를 전하고자 합니다.

Est.1716

Brand만자이라쿠

Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★