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만자이라쿠 다이긴죠 나마겐슈

🍶
Description

이시카와 하쿠산의 고보리슈조텐에서 야마다니시키를 40%까지 도정해 만든 만자이라쿠 다이긴죠 나마겐슈입니다. 가열 처리나 가수 없이 원주 그대로 병입해, 하쿠산 산의 눈 녹은 물로 빚은 프리미엄 야마다니시키 다이긴죠의 생생하고 날것의 강렬함을 그대로 담고 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고보리 슈조텐 주식회사

이시카와현
청정한 물과 산악 신앙으로 유명한 하쿠산 기슭에서 1716년에 탄생한 주조장입니다. 300년이 넘는 세월 동안 '신성한 산 하쿠산의 은혜로 모두가 행복해지길 바란다'는 마음으로, 신산 하쿠산 기슭에서 만자이(=행복)를 전하고자 합니다.
Est.1716
Brand만자이라쿠
Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine