히다호마레를 65%까지 도정하여 빚은 혼죠조로, 다카야마의 혹독한 겨울이 화려한 봄으로 바뀌는 계절을 연상시키는 하루카제(봄바람)라는 이름을 달고 있습니다. 사케 미터값 +5에 산미 1.5의 상쾌하고 깔끔한 피니시가 일상 식사와 잘 어울립니다.
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