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쿠스다마 다이긴죠 나마자케

쿠스다마 다이긴죠 나마자케 - 유겐가이샤 히라세 슈조텐, 기후현 의 다이긴죠 사케
Description

기후현 다카야마시의 히라세 주조가 기타 알프스의 지하수(경도 불과 15도의 초연수)를 사용하여 야마다 니시키를 40%까지 갈고닦아 저온 발효로 빚은 다이긴죠 나마자케입니다. 일본주도 +4, 프루티하고 섬세한 긴죠 향과 부드럽고 가벼운 드라이한 입안 느낌이 특징입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region기후현
ABV16.5%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine