야마다니시키를 40%까지 도정하여 기타알프스의 경도 15도 초연수로 발효한 다이긴죠 나마자케로, 기후현 다카야마의 히라세 주조에서 저온 발효로 생산됩니다. 과일향 넘치는 섬세한 긴죠 아로마와 함께 사케 미터값 +4의 부드럽고 살짝 드라이한 감촉이 특징입니다.
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